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秋季养生粥谱

沙参银耳粥：

　　沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。

　　生地麦冬粥：

　　生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。

　　将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清井写 水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。

　　杏仁川贝百合粥：

　　杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。

　　先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮20－30分钟，即可食用。

　　桑菊粥：

　　霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。

　　将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清井水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。

　　黄芪淮山药粥：

　　黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。

　　将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米,煮20－30分钟，即可食用。

　　芝麻花生猪肝山楂粥：

　　芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　将花生去壳，将芝麻放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，花生熟后，放入粳米（洗净）煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5－10分钟，即可食用。

　　山楂大枣莲子粥：

　　山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

　　先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。


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