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温州民俗风情

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端午节
明代，温州的端午节活动已十分丰富多彩。“端午悬蒲艾于门，造角黍，黑饭以馈遗亲戚者。以雄黄、菖蒲泛酒饮之，仍用以抹小儿诸窍。复以色丝为索，名长命缕，系其臂足，煎百草为汤，老幼毕浴。社庙备龙舟竞渡，几至旬
。”（《岐海琐谈》）...
　
　
龙舟竞渡
据明万历《温州府志》载：“竞渡起自越王勾践。永嘉水乡用以祈赛。”温州竞渡，至迟在宋时已很流行。叶适诗：“一村一船遍一邦，处处旗脚争飞扬，祈年赛愿从其俗，禁断无益反为酷。”可见温州一带的竞渡，渊源于古代
越族龙图腾崇拜的祭祀活动，主要是用于祈求平安和丰收。在宋时，还不是纪念屈原，直到明清以后，才演变为...
　
　
吃重午粽
在明代，该日，“造角黍，以馈亲戚”。角黍，即棕子，民间的制作法是：以箬叶包糯米放在水中烧煮而成。以纯糯米包成的，称为米粽；有在糯米中加入豇豆或赤小豆的，称为豆粽；亦有在糯米加入蕃薯（以鲜蕃薯刨成丝，剁
细）的，称为蕃薯粽。还有一些农户特在纯糯米中嵌进少量红枣、金丝蜜枣或莲子等，以增加风味，包粽子用的...
　
　
菖蒲酒和草头汤
在明代，该日，民间“煎百草为汤，老幼皆浴”。至清代，皆以菖蒲、艾蒿之类，煎汤沐浴，叫“草头汤”（亦称“蒲汤”）。据说洗了可消毒去秽，使人不染痢疾。在苍南，则采五种药草（三张白、水杨梅、蜻蜒花等），与鸡
鸭蛋同煮，称“午时草”。其汤供小孩沐浴，浴后以雄黄点额，涂其手脚心，然后吃蛋，也有把草蒲切成碎片，...
　
　
送节
端午这天，在温州地区，对丈人家、外婆家、干爷、塾师，都需要送粽子和鱼肉等物，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一人端午，叫做“望头年”，也叫“送新庚”，有钱的人家，粽多至八十把，肉
多至百余斤，其余鱼、鸡、鸭各一对。另外，还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等等，丈人家回盘则是新夫妇夏天...
　
　
打开门炮、关门炮
大年初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可
解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音洪亮清脆，最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好，象...
　
　
拜年的纸蓬包
按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，礼品比较简单，大都是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸（
有的印有祝贺新年的花边字样），故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。没包装礼品半斤左右，需要送多...
　
　
忠靖王的由来
温州的东岳爷——忠靖王，是民间信仰的地方神。是由道道地地的温州人上升为神的。据明宋濂《忠靖王碑记》载：“忠靖王姓温名琼，温州平阳人。唐长安二年生，至二十六岁，因举仕不第，幻化为神，为民除灾害。”在民间
有这么一个传说：平阳县有个不第秀才，叫温琼（也有说叫凌原）。某晚，因夜读，闻窗外有人窃议：“这井汲...
　
　
做清明饼
在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。在山区，则采清明草作饼。清明草，即绵菜，也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”，一年生草木。清明季节，会萌生出绵绵白毛细
叶，人们采摘叶顶，洗净捣烂，和之糯米粉，以鲜笋、芥菜、肉丁为馅，制饼蒸熟而食。有的人家，从田间采来...
　
　
插香柚、插香
相传七月二十三日（或廿九），为“地藏王节”，在温州，俗称“地藏王菩萨生日”。民间传说，地藏王是个肩负大地的神佛，一转肩，大地就会发生地震。此日，民间从早到晚，禁水泼地，俗信污水倒地，地藏王生气，会发生
天摇地动，房屋倒塌。是夜，温州民间有“插香柚”的习俗，也有称“点柚灯”的。这时，正是秋米柚成熟的日...
　
　
掸新
一般都在年底二十日或祭灶前后，家家选吉利日子，打扫门庭，上至椽瓦，下迄沟渎，所有屋角、栋边，都要用长竿扎上扫把，处处刷过，并洗涤所以用具，准备干干净净过新年，也叫“掸新”。旧时，在苍南，长工回家过年，
故有“长年不吃二十四饭”之说。现在，每年农历二十四前后，仍沿袭腊月“掸新”风俗，全城开展以扫尘迎新为...
　
　
吃分岁酒
除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”
，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、...
　
　
瓯剧（温州乱弹）
地方剧种，以唱正反乱弹腔为主，有兼有昆曲、高腔、徽调等多种声腔，因流行在温州地区，故名“温州乱弹”，建国后改称“瓯剧”。相传，明末清初，在永嘉一带的农村，有种半职业的班子，农闲结班作戏，农忙则落田务农
，俗称“三月班”。上演的戏文有《赶子倒锅》、《浪子踢球》、《马蹄炮》等乱弹小戏。直到清乾隆年间，发...
　
　
温州昆曲
温州昆曲是我国南方昆曲的一个流派，因流行在永加一带，又称“永昆”。它与苏州昆曲基本相似，但曲调稍紧，节奏教快，其道白多用温州方言。伴奏以笛为主，其曲调古朴、轻柔、缠绵动人，其抑扬快慢，按固定曲牌演唱，
规定十分严格。其剧目有《琵琶记》、《雷峰塔》、《连环记》等，表演艺术上具有朴质、自然、明快等特点。...
　
　
温州鼓词
温州鼓词是流行在浙江南部温州地区的一种曲艺形式，因过去市斗是盲人操之为业，所以又称“瞽词”。据已故名艺人季松年、管华山说：温州鼓词，“始于明代，由横阳里巷之曲与词曲合并而成。横阳，即今平阳；里巷之曲，
指的是民间小调。当时在野的文人与聪明的盲艺人，承受了古乐的衣钵，并吸收了当地的民间小调，创造了说唱...
　
　
温州道情
温州道情形式简单，一般都是艺人自拍自唱。唱者左手握两块竹板，并用手肘部抱着一头绷着薄猪油皮的竹筒，一边用指敲筒和以竹击节，一边唱曲。有单人唱，也有双人唱。一人唱词句，一人接尾字唱帮腔，并用“哩啦哩”帮
腔，给唱者歇力。唱词为七字句，也有五字句，以唱为主，兼有道白。曲目有《高机与吴三春》、《鹦哥传等》...
　
　
首饰龙
在温州乐清、永嘉等地，盛行着一种叫“首饰龙”的龙灯。它和其它的龙灯不同，全身不是呈龙形，而是依照鱼船结构，整个首架是以一条弧形木条做基础，上面用竹条和篾丝糊纸扎成一只龙船。船长3米，款米，高米3左右。
前有龙头，在龙头口状部分，含珠垂须，作为龙的象征性标志，后有龙尾，中间“龙身”上有5-7层楼阁。上...
　
　
灯板龙
流行于乐清、永嘉等地。这是一种国内罕见的而又独具一格的木质龙灯，民间相传，至少已有八十多年历史。它是由一条条厚薄不同的狭长木料（俗称“档身”或“档板”）连结起来，在板与板的连结之处还以木雕戏曲人物的座
柄为栓。两头分别装有镂雕、浮雕和漆绘兼施的龙头龙尾、屈伸自如。档板上装篝灯和旗杆，杆系三角小旗和铜...
　
　
抬高阁
抬高阁，俗称拜抬阁，是苍南县金乡镇农历九月十五庙会中特有的一种民俗。该日相传是英烈大帝的生辰。早两天，英烈大帝的账房玉孙庙神，先请鲍盖庙神下殿，然后庙众请各所平浪王下殿，巡视全城，肃清街道。十四日，各
所庙神由各所庙众组织抬出游行。庙内有三牲祭礼，全城张灯结彩，下午与晚间，抬高阁使这次庙会活动达到高...
　
　
抬架
乐清蒲歧抬架始于何时，至今未明，但蒲歧抬架，颇负盛名。原因是装饰奇特，扮演奇特，一架由十名以上的健壮男子抬扛，上面由三至七名童男童女扮演各种古戏人物，粉墨华装，人上有人，手、杯、刀、枪均可立人，活动自
如，形象逼真，叹为观止，今人还装上电珠，电光闪辉，更添风采。当地有一个抬阁谜语：“远看仙人腾云，近...

鱼灯舞
鱼灯舞在乐清，通常以十二盏鱼灯组成一队，俗称“十二化龙”。鱼灯是仿照江海中几种鱼类形状制成，纸糊蔑骨，以彩色绘鳞，上留口子，中间插蜡烛照明，下装木柄，供巡行或舞蹈时握持。洞头海岛的鱼灯舞比较出名。他们
表演各种鱼类的个体和群体的泅水等动作，舞蹈造型十分丰富，有黑鱼灯、鲳鱼灯、黄鱼灯、龙虾灯、螃蟹灯等等...
　
　
跑马灯
跑马灯亦叫“走马灯”、“调马灯”。马灯，是仿照马的形状用蔑扎纸糊而成，也叫“竹马灯”。分马头与马身两段，捆缚在扮演马灯舞者腹前和背后，人居中间，走起来像骑马一样，俗称“马头军”。一般为8匹，其中白马6
匹，胭脂马（红马）2匹。元宵节前后，在城区大都由十岁到十三岁的男孩组成，每人胸前有一纸扎马头，下挂...