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... . 南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。“乾隆皇帝锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食”并称为邕城饮食的“五虎将”。

　　“到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸野；“久闻荷叶饭，吃后口留香，今日特来品，果然是名不虚传”，赞的是荷香园的荷叶米饭；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品，还有“林有记”、“粉角丸”这些南宁的招牌菜和名点都不可不尝。