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中华至尊汤

 

    中华至尊汤

  十种原料不串味 

    原料:有十种滋补珍禽动物:家养大雁骨架、鳄鱼尾、草龟、山鸡、夜游鹤、甲鱼、老鸽、鹿腩、水鸭、雪蛤等。

    菜品描述:用吊好的老汤为底,慢慢炖着,然后按不同的时间顺序放入这十种原材料,大概需要三个小时的时间。这样汤底会在不同的时间完全吸收一种原料的味道,使各种原料的味道不至于混合串味,又能够把各种原料的味道发挥到极致。

    降暑原理:该汤滋阴固肾、提气补血、生精补髓,夏季加清火类药材有降火排毒作用。

 

 

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