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铁板黑椒牛柳
	【所属菜系】【菜肴口味】鲜香香辣【涉及食材】牛羊肉【特点】【美食】 1.牛柳500克 2.洋葱粒 3.青红椒粒 4.黑胡椒粒 5.吉土粉【做法】　 1.油鸭焯水切块，白菜切菜。 2.北菇在顶部剞十字花刀。 3.锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。